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蛋糕展示柜的清洁维护
浏览:  发布日期:2017-07-26  【打印此页】  【关闭

冷藏蛋糕展示柜,主要作用是保证冷藏蛋糕得新鲜的同时有展示的效果,首先是要保鲜的,因此保鲜的效果是作为一个重要的选购依据的。据科学分析,要想保持蛋糕的新鲜,一方面需要蛋糕展示柜内部具有恒温强"冻力",这个动力就是压缩机,另一方面,需要保持蛋糕展示柜内的空气净化新鲜,做好展示柜的保养。<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

 

 蛋糕柜的保养

 

蛋糕展示柜的保养

1.买或搬运后的蛋糕展示柜,应静置26小时后再开机。使用前,先进行26小时空箱通电运行。停机后不可立即启动,需等待5分钟以上,以免烧坏压缩机。

2.蛋糕展示在使用过程中,冷凝器会附着很多灰尘等杂物,这样冷凝器的散热效果就大打折扣制冷效果自然就会下降。所以在冬季,应将展示柜的冷凝器进行彻底的清理,这样才能让他在夏季处于最佳的工作状态。

 

 蛋糕展示柜的启用

 

3.蛋糕展示柜放货时要均匀,避免层板受力不均导致变形。

4.在夜间停业时间,请把夜幕帘拉下。展示柜最好一个月擦拭清理一次,这样能更好的延长展示柜的使用寿命。

5.清扫压缩机和冷凝器。

6.蛋糕展示柜进行清洁(2个月至少1)。清洁时先切断电源,用中性清洗剂和水轻轻擦洗,然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗冷藏展示柜。

7.长时间不使用时,应拔下电源插头,将柜内擦拭干净,待柜内充分干燥后,将柜门关好。

 

蛋糕展示柜的清洁 

 

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