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影响蛋糕展示柜耗电量有哪些因素呢
浏览:  发布日期:2017-12-22  【打印此页】  【关闭

1、环境温度不可过热。环境温度对蛋糕展示柜得耗电有直接影响。环境温度升高,就会使蛋糕展示柜散热变慢,柜内温度下降慢会导致开机时间加长,耗电量增大。拿普通蛋糕展示柜的实验数据分析,当环境温度达到32℃时,耗电量是25℃时的两倍左右,30℃的耗电量是25℃的1.6~1.8倍。因此,蛋糕展示柜应尽可能放在远离热源处,以通风背阴的地方为好。

 


2、温控器档位常调整。每一台蛋糕展示柜都有一只温控器,通过调节档位来调节蛋糕展示柜内温度,温控器档位越高,蛋糕展示柜内温度越低。冷冻室达到-18℃后,每下降1℃都是困难的,越冷越难下降,但连续运行最低温度可达-24℃以下,而此时同样也会因内外温差大、冷量散失多而出现开机时间很长甚至不停机。这种温控器只针对家用冰箱,而做为商用蛋糕展示柜厂家,便利店蛋糕展示柜第一品牌的齐美冷柜使用的温控器,都是精确的微电脑控制柜温和显示柜温,误差更小,柜内温度一目了然;便利店系列蛋糕展示柜出厂时都是设定为3度停机,8度开机,不过这中间肯定也是有温差的,天气热的时候温度有时会上升到11-12度,这种现象也是属正常的。

 


3、开门次数尽量减少。打开蛋糕展示柜的门能感觉到冷气往外跑,而冷气跑掉必然会造成蛋糕展示柜内温度上升,就会造成温控器迟迟达不到停机的温度而导致压缩机长时间工作,耗电量增大。

 


4、及时除霜很重要。霜是热的不良导体,覆盖在蒸发器表面,成为蒸发器与柜内食物之间的隔热层,影响蒸发器与柜内食物之间的热交换,使柜内温度降不下来,降低蛋糕展示柜的制冷性能,增加耗电量,甚至使压缩机长时间运行而发热、烧坏。另外,霜中存有各种食品的气味,长时间不除霜,会使蛋糕展示柜发出异味。一般情况下,霜层达5毫米厚时,就应除去。这种现象主要针对卧式蛋糕展示柜,很多消费者以为结霜多了,蛋糕展示柜制冷效果就好,其实这是一个误区,霜是热的不良异体,霜层达5mm厚时,应该及时处理。便利店系列蛋糕展示柜都是采用风冷的,也俗称无霜的,不需要手工除霜,蛋糕展示柜工作5个小时左右会自动化霜一次,化霜时间为20-30分钟,化霜时温控器上面显示“def”。

 

 


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