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蛋糕展示柜使用注意事项?
浏览:  发布日期:2017-12-30  【打印此页】  【关闭

蛋糕依据品种得不一样,都有各自最佳的冷藏温度,为了确保蛋糕的口感,绝大多数的商家都是将蛋糕放在蛋糕展示柜中进行冷藏,那么蛋糕展示柜的温度该如何调理和操控?如何正确使用蛋糕展示柜?

 


1、蛋糕放入蛋糕展示柜前要进行选择和收拾。
2、蛋糕在放入蛋糕展示柜后要采纳进一步的降温方法。

 


3、不一样品种的蛋糕应操控在各自的最适温度下进行储藏,香蕉、芒果等热带蛋糕是不适宜放入冷柜中寄存的。
4、冷柜冷藏蛋糕时需要进行湿度调理。

 


5、不一样时节需求蛋糕展示柜的温度不一样,夏日,超市冷柜,蛋糕冷柜应调节在弱档2-3档运用;而冬天通常档位要打到4档以上适用。
蛋糕冷藏要对准不一样的蛋糕进行不一样的冷藏办法,蛋糕展示柜冷藏蛋糕时应操控在蛋糕各自的最适温度下进行储藏,根据不一样时节温度进行对冷柜的温度调理和操控。

 

 


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