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教你提高蛋糕柜的保鲜效果


        蛋糕柜是为了蛋糕更加的新鲜,所以大家希望蛋糕柜具备良好的保鲜效果。基本上蛋糕柜的性能决定了保鲜效果,但是掌握一些技巧能够在一定程度上提成保鲜效果,下面就为大家分享几个小技巧。
        1、将蛋糕柜放在通风的地方,有助于散热,保证蛋糕柜与周围墙壁的间隔不少于10厘米。
        2、放在蛋糕柜的食物应尽量是新鲜的、洁净的。这是因为新鲜的食物上面的微生物基数少,可削减繁衍后的微生物总数,且不易污染储存在蛋糕柜中的其他食物。
        3、对于旧式直冷式双门蛋糕柜,不同类型的食物因分割放置,以防穿插污染,生果、蔬菜等放在下面(香蕉不宜放在12度以下的冷藏室内),蛋和饮料放在门框上,让它们在适合的温度环境中“各就各位”。

        4、放在蛋糕柜里的食物都应有必定的包装,包含新鲜膜掩盖,其作用是避免食物冷冻干燥、串味,彼此污染,还可削减化霜次数。
        5、蛋糕柜里的食物不能塞得结结实实,食物间应留有必定的空地,以确保空气均匀受冷。
        6、一般蛋糕柜要定时除霜(主动除霜蛋糕柜在外),最佳用二氧化氯消毒剂再擦一遍。这种消毒剂不会发生有毒的卤代类化合物,不光可到达消毒的意图,并且可除掉蛋糕柜内的异味。
        7.食品不能塞得严严实实,食品间应留有一定的空隙,以保证蛋糕柜内的空气均匀受冷。
        上面的几种是齐美为大家整理的,大家使用了这些技巧可以有效地改善蛋糕柜的保鲜效果,良好的保鲜效果是健康食用食物的前提,希望大家能够掌握这些小技巧,让您的蛋糕柜为食物提供一个更好的储存环境。
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